阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎?能夠安心食用的糖, 3 招正確認識糖
阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎
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阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎? 是可以放心食用的糖類,因它是從自然界萃取而成,沒有多餘的添加物,並有多方研究數據得出,阿拉伯糖進到身體內對血糖的波動不高,也有促進腸道蠕動的效果,更在這幾年被推行烘焙、料理提味之用,就讓阿拉伯糖專賣店帶你進一步認識阿拉伯糖。

一、阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎? 可以的

身邊的朋友家族有糖尿病遺傳史,隨時需注意自己身體的變化,尤其對糖份的攝取量總是要特別留心,不確定是不是會快速引發體內的代謝失衡,所以在吃糖時,請特別注意各種糖的特性。

在眾多種代糖的選擇下,你可以選擇L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖會是你的好選擇:

(一)L-阿拉伯糖來自天然

它是從阿拉伯樹的汁液凝結而成,因帶有點甜味,使得人們開始萃取它帶有甜味特性。

(二)L-阿拉伯糖低熱量

萃取出來的阿拉伯糖,經多國及多方的實驗研究,發現它的甜味進到體內,僅有輕微的熱量產生。

(三)L-阿拉伯糖抑制對蔗糖吸收

阿拉伯糖進到小腸時,會將腸道內微絨毛表面的「蔗糖酶」抑制其活性,使得糖類不會因「蔗糖酶」被分解成葡萄糖讓身體吸收,所以吃了阿拉伯糖後的身體血糖上升幅度較小。

穩定飯後血糖是糖友們的首要之務,而L-阿拉伯糖在實驗室裡經過多種測試,已證實對血糖影響極低,進一步是能降低脂肪生成。如對L-阿拉伯糖有興趣但仍有疑慮,歡迎隨時私訊,做專人1對1的詢問。

關於阿拉伯糖跟血糖之間的關係有多麼息息相關呢?建議你參考這篇:阿拉伯糖坑了多少人? 2 分鐘正確認識它,你會感謝自己!

下段告訴你怎麼吃L-阿拉伯糖。

阿拉伯糖取得不易,價格較市售糖品來得高,但阿拉伯糖專賣店掌握貨源,給你最純粹品質和最優惠價格。

二、阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎? 可以!還能這樣做

市面上有一種L-阿拉伯糖以及D-阿拉伯糖,請認明L-阿拉伯糖,因D-阿拉伯糖是一種還原糖,無法呈現上段的功用,請認明L-阿拉伯糖。

如何食用L-阿拉伯糖?

(一)喝飲料時喝飲料時加進 3g L-阿拉伯糖,仍可抑制蔗糖酶。
(二)吃甜品時吃甜品時灑上3g L-阿拉伯糖與糖份一起進到體內的阿拉伯糖,抑制
蔗糖酶不讓糖份分解小分子令身體吸收。
(三)料理時適量使用依照不同的菜色添加提味的糖份。
(四)烘焙時使用在做麵包、甜點時,加進糖份所需的份量,可以直接取代糖的作用。

糖品對烘焙是相當重要,不光是提味而已,還能決定麵糰成敗,有興趣者可看這篇:阿拉伯糖烘焙可行嗎? 5 招烤出低GI值甜蜜蛋糕

下段淺談糖的知識。

阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎

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三、阿拉伯糖糖尿病患者能吃嗎? 可以!

別太擔心,不是所有的「糖」都會對身體造成危險,先來正確認識糖的知識。

市售的糖分類:

(一)單糖、雙糖和寡糖

這是以各種糖類的分子區分,而分子會影響進到身體裡的血糖波動幅度,像是單糖對升糖指數為中等、雙糖對體內升糖指數為高等,而寡糖則最低。

在生活中會接觸的糖類做區分:

  1. 砂糖:雙醣,葡萄糖+果糖。
  2. 麥芽糖:雙醣,葡萄糖+葡萄糖。
  3. 阿拉伯糖:單糖,果糖。
  4. 果寡糖:寡糖。

(二)天然與人工

除了「阿斯巴甜」是人工製作出來的代糖外,其餘的糖品皆是從天然的植物、動物萃取或製作出來;「阿斯巴甜」則是在可口可樂的低熱量零卡可樂中。

雖然分為天然與人工,卻皆是可以食用,僅是製作出來的方式不同,在食用時注意各種糖品有不同特性並對血糖的影響。

(三)熱量高低

以 100g 的份量排行熱量:

  1. 砂糖,385 kcal。
  2. 麥芽糖,325 kcal。
  3. 阿拉伯糖,300 kcal。
  4. 果寡糖,300 kcal。

對於市售糖品可以用這三方面判定是否適合自己食用,並隨時觀察各糖品對自己的影響,就不用遠離糖品,也能吃糖吃得很安心。

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阿拉伯糖專賣店採「生物科技萃取」方式,純度達 99.7%,要吃就吃最純粹的阿拉伯糖。如果你喜歡喝含糖飲料,但是又不想要吸收這麼多糖分,趕快來試試阿拉伯糖吧!

阿拉伯糖常見問題

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參考資料

維基百科:阿拉伯糖

每日頭條:L-阿拉伯糖真的可以減肥嗎?

A+醫學百科:阿拉伯糖(arabinose)

台灣飲料調製協會:淺談阿拉伯糖