阿拉伯糖是益生菌嗎?讀懂人們第二腦 4 種信號,常保輕盈愉悅
阿拉伯糖是益生菌嗎
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阿拉伯糖是益生菌嗎?不光是!益生菌泛指不被消化卻又能促進腸道益生菌生長的食物,那麼阿拉伯糖是的!不光的原因是它本身帶有甜味,可以當成糖使用;或是與砂糖一起食用,能夠包覆體內對糖的吸收,不令糖造成血糖快速上升及過多脂肪上身,還想知道更多,由阿拉伯糖專賣店與你來看看消化系統。

一、阿拉伯糖是益生菌嗎?是的!什麼是益生菌?

消費者被教育益生菌是對人體來說的好菌,但什麼是益生菌呢?其實益生菌是指吃進體內對人們腸道能滋養出「好的菌種」之微生物。

有多個國家提出,還沒科學依據顯示,食用益生菌能改善免疫系統或緩解便祕等成效,卻是有增加排便次數且大多益生菌是安全,不會對身體有危害。

益生菌的歷史:

(一)西元前 3000 多年前的優酪乳

這是個偶然。居住在土耳其的遊牧民族,因食物存放方法不完善總會讓羊奶變質,一次酸掉的羊奶被放進正常的羊奶裡,而在人們喝進嘴裡,覺得酸甜好喝,接著又發現腸道發生變化,有解決便祕不適感,於是就此流傳下來。

(二)西元前 2000 多年前的技術

在希臘東北部和保加利亞生活的古代色雷斯人也掌握做優酪乳技巧,還傳到歐洲各個地方。

(三)20 世紀初的長壽飲料

俄國科學家在研究保加利亞人長壽的原因,這才發現長壽者都愛喝優酪乳,也就提出發酵後的乳製品有含乳酸菌,對人體健康有好處。

不僅如此,腸道如果運作正常,會讓人們感受到心情愉悅舒適。像是有胃潰瘍或腸躁症者,可能同時會有大腦功能失條、記憶力下降、睡眠品質不良等。

乳酸菌是總稱,因它們是一群相當龐大又複雜的菌群,原本分為四個屬,現已擴大為十七個屬 273 個種,可見人們對於消化系統仍有待探究。其實腸道佈滿神經細胞,它不受大腦控制,能夠獨自接收訊息、判斷、發出指令。

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下段告訴你,為什麼阿拉伯糖可以當益生菌呢?

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二、阿拉伯糖是益生菌嗎?是的!如何在腸道作用?

據研究,阿拉伯糖在胃部不被分解和吸收,來到小腸後,抑制腸道絨毛中的「蔗糖酶」活性,不讓蔗糖被身體吸收。

阿拉伯糖進到大腸後還有與腸道中的菌群們發生這些事:

(一)產生短鏈脂肪酸降低腸道 PH 值。

(二)酸性的腸道環境,有助雙歧桿菌生長。

(三)抑制對 PH 值敏感的不好病菌增加。

(四)維持腸道益生菌的菌群優勢。

改變腸道環境,使得人們體內腸道滋潤,可以防治便祕。

下段告訴你阿拉伯糖中,可以刺激「雙歧桿菌」滋生,那麼對人們有什麼好處呢?

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三、阿拉伯糖是益生菌嗎?是的!雙歧桿菌有什麼好處?

雙歧桿菌的神奇之處:

(一)從喝母乳嬰兒中糞便發現

雙歧桿菌是乳酸菌的一種,但會隨著年紀增加,造成數量變少。它能給嬰兒自行調節腸道的功能,能預防腹瀉且減少便祕。

(二)對於乳製品有抗耐度,提高消化率

剛開始讓只能喝奶的嬰兒,腸道不因乳糖不耐症造成吸收不到營養,阻礙成長。用於成人有相同的作用。

(三)增強身體免疫機能

人體的免疫細胞有 70%都待在腸道中,所以腸內有好菌能防止壞菌待下來腸道,破壞好菌,更能在病毒入侵時由好菌將其趕出。

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阿拉伯糖是益生菌常見問題

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延伸閱讀
參考資料

維基百科:阿拉伯糖

每日頭條:L-阿拉伯糖真的可以減肥嗎?

A+醫學百科:阿拉伯糖(arabinose)

台灣飲料調製協會:淺談阿拉伯糖