阿拉伯糖生酮飲食必備好物, 5 項特性讓你糖份不超標,維持習慣
阿拉伯糖生酮
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阿拉伯糖生酮飲食的關係為何呢?在生酮飲食以脂肪為主甚至是戒糖份,只求會產生酮體的飲食,但甜食是大腦極需的物質,恐難以完全拒絕,那麼阿拉伯糖會是好選擇,就讓阿拉伯糖專賣店告訴你,阿拉伯糖的吃糖減糖特性,以及有甜味沒熱量,都能使你吃糖吃開心又不破壞生酮飲食的習慣和比例。

一、阿拉伯糖生酮飲食關係

阿拉伯糖特性:

(一)抑制蔗糖酶對蔗糖分解使之人體不易吸收蔗糖。

(二)經實驗食用阿拉伯糖不刺激胰島素分泌不產生熱量。

(三)當阿拉伯糖進到大腸裡會促進體內益生菌產生。

阿拉伯糖特性已被美國醫療協會列入抗肥胖劑的營養補充劑、日本厚生省則列入減重保健食品添劑,也在採用生酮飲食的你該試試。

實驗室內對阿拉伯糖本身的結構做的分析,表面看起來與身體沒有實質的關係,卻是發現更多數據,佐證阿拉伯糖本身帶有的特質能給身體有幫助。

實驗家們針對阿拉伯糖做了各種數據分析,證實它是有用的功能糖《阿拉伯糖溶解度決定人體吸收多寡, 3 個硬知識成為阿拉伯糖鐵粉》。

下段還有生酮飲食該注意的事項。

阿拉伯糖專賣店在 2009 年開始產上萬噸阿拉伯糖,
成為全球首家用生物法工業法生產阿拉伯糖企業,
購買阿拉伯糖認明廖式如神團隊。

二、阿拉伯糖生酮飲食注意事項

生酮飲食剛開始是用在治療兒童癲癎,因有明顯瘦身效果,開始流傳為減重的方法之一,然而如僅是為減重為目的,不一定要吃生酮飲食,只要身體某些時段處於飲餓,也會產生酮體,強迫身體燃燒脂肪。

請確認你是否適合生酮飲食並請注意:

(一)生酮飲食並不一定適合每個人

醫學上建議是「癲癎患者」採用,如想減重、降低心血管、血糖等病患,可利用生酮飲食在短期可見明顯成效。

(二)生酮飲食比例

以 70% 脂肪、20~25%蛋白質、5~10%醣類。

(三)生酮飲食避開高澱粉高糖分食物

例如:糖果、蛋糕、汽水、米飯、麵食、水餃、義大利麵、草莓、酪梨、紅豆、綠豆、地瓜、馬鈴薯、南瓜、低脂牛奶、低脂優格、甜葡萄酒、啤酒、果醬。

神奇的是,生酮飲食的朋友們不用刻意蛋糕、飲料等,只要在飲食前吃一包 3g 阿拉伯糖,用阿拉伯糖本身的特性,減少蔗糖吸收。

下段告訴你,怎麼利用阿拉伯糖製作美味的甜點。

阿拉伯糖生酮

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三、阿拉伯糖生酮DIY食譜

採用生酮飲食的朋友也可大膽吃糖,無熱量、無吸收,有甜味卻不會產生熱量在身體裡。

材料:阿拉伯糖 50g、奶油乳酪 115g、無鹽奶油 60g、無糖杏仁奶油醬 60g、香草精 15g、小蘇打粉 2g、鹽0.5g、無糖巧克力脆片 60g。

作法:奶油乳酪 、無鹽奶油在室溫完全軟化攪均,加入杏仁奶油、阿拉伯糖、香草精、小蘇打粉、鹽,攪拌均勻再拌入巧克力脆片。

將食材分割為小球狀,約 12 等份,再放進冷藏 4 小時即可享用。

這是利用生酮飲食的特性,身體熱量消耗主要依賴脂肪,因此補充好油進到身體燃燒是相當重要的事,就靠添加阿拉伯糖有甜味的生酮曲奇餅乾,持續生酮飲食習慣。

擁有美國FDA認證,國際清真食品認證
猶太潔食認證,中國保健食品認證
多方認證品質有保證。

阿拉伯糖常見問題

深入認識阿拉伯糖就看這篇:阿拉伯糖之前世今生,3 大特性讓你吃糖也不怕

延伸閱讀
參考資料

維基百科:阿拉伯糖

每日頭條:L-阿拉伯糖真的可以減肥嗎?

A+醫學百科:阿拉伯糖(arabinose)

台灣飲料調製協會:淺談阿拉伯糖